Cheesesteak-smörgås med biff och smält ost
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 subsmörgåsar
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 subsmörgåsar
Unna dig själv och dina nära och kära läckra, mättande smörgåsar fyllda med saftig biff och smältande ost. Ribeye- eller ryggbiff, skuren i papperstunna skivor, är perfekta. Bitarna steks med lök och serveras med en skiva smältande provoloneost på rostade bullar. Cheesesteak-smörgåsen är ett utmärkt sätt att njuta av din favoritbiff när du är på språng.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,9 kg tunna skivor biff, såsom ribeye eller ryggbiff
- 2 matskedar druvkärneolja
- 2 koppar tunt skivad lök
- 4 msk osaltat smör, mjuknat
- 4 sub-smörgåsbullar 22 cm lång.
- 12 tunna skivor provoloneost
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: smörgåsbullar, nötkött, provoloneost, druvkärneolja
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm oljan i en stor stekpanna eller på en grillpanna i 1 minut, tillsätt sedan löken, 1 matsked salt och 1 tesked svartpeppar. Stek under ständig omrörning tills den är gyllenbrun, 5-6 minuter. Ta bort från värmen och håll varm.
- Pensla insidan av de delade bullarna med mjukt smör och stek med smörsidan nedåt i en stekpanna tills de är gyllenbruna, 1-2 minuter. Lägg den råa biffen i pannan, krydda med salt och peppar. Bryn kort genom att dela köttet i små bitar med två metallspadar. Tillsätt löken och stek i 2 minuter.
- Dela köttet i fyra högar och lägg tre skivor provoloneost på varje hög. Fortsätt tillaga tills osten har smält (täck med lock och tillsätt lite vatten i pannan om det behövs). Lägg ett rostat bröd på varje hög och skjut en stekspade under köttet för att lyfta det och brödet.
Kategorier:
Liknande recept
