Druvkärneolja

Söta persikor blir ännu godare när de grillas tills de är lätt karamelliserade. Blanda dem med syrlig ruccola och saftig grapefrukt, och garnera dem med en sötsyrlig grapefruktdressing för en underbar sommarsallad som är perfekt— läs mer

• Tankning
• Spaghetti

"Japchae är en lätt koreansk rätt med wokade grönsaker och nudlar. Jag tillsätter en blandning av flera typer av svamp och lite grönkål för att göra den mer mättande och näringsrik. Traditionellt sett lagas denna rätt med stärkelserika nudlar." läs mer

• Bakade röda druvor
• Rosmarin Pinot Noir-sirap
• Ägg
• Fransk toast

Förtjus dina vänner på söndagsbrunchen med dessa dekadenta franska toasts i vinsirap. Dessa toasts är gjorda med sött challahbröd i en delikat äggblandning med smält brieost och serveras med rosmarin-vinsirap och rostade röda druvor. läs mer

• Kyckling
• Krispig prosciutto
• Majonnäs
• Smörgåsar

Dessa läckra smörgåsar, en barnfavorit, är gjorda med krispig kyckling marinerad i citronkräm, krispiga prosciuttoskivor, uppfriskande pestomajonnäs och seg mozzarella på rostade potatisbullar. läs mer

Wokning (med ständig omrörning) bevarar sockerärtornas färskhet, saftighet och sötma. Köpt gong bao-sås (en blandning av sojasås, ingefära, chili och sesamolja) ger en touch av smak till denna kalorisnåla rätt. läs mer

• Soppa
• Örtolja och harissa
• Krabbasallad

En delikat, söt och kryddig pumpasoppa med grädde, kryddad med koriander och spiskummin, serverad med en krabbsalladstopping och ringlad med kryddig harissa och väldoftande örtsmör. Denna soppa ser otroligt elegant ut och är perfekt för en speciell lunch. läs mer

Denna tjocka, smakrika köttgryta är underbart värmande och mättande i svalt väder, vilket gör den till en perfekt vintermåltid. Förutom köttet är den full av grönsaker och svamp, vilket förstärker smaken och ökar rättens näringsvärde. läs mer

Dessa tunna, sega kakor är gjorda med mandelmjöl. De är glutenfria, men ändå utsökta. De håller sig fuktiga länge, vilket gör dem perfekta att baka i förväg. De färdiga kakorna kan frysas i - läs mer

• Anka
• Potatis
• Sås
• Vinägrettdressing

”Ankbröst är en av mina favoritingredienser”, delar Niesha Arrington. ”Att laga det är en delikat dans mellan temperaturkontroll och tålamod. Att få perfekt krispigt skinn kräver kvalitetsprodukter, så om du har... läs mer

• Deg
• Fyllning
• Marinad
• Glasyr

Luftiga ångade bullar och hemlagad kinesisk char siu-fläsk är den perfekta kombinationen av sött, mört bröd och en smakrik fyllning. Du kan göra bullarna utan fyllning och servera dem till middag istället för vanligt bröd, till exempel med anka. läs mer

Ge en välbekant sås nya smaker genom att göra den med färsk koriander, rostade sesamfrön och Manchegoost, och byt ut traditionell olivolja mot druvkärnolja. Ät peston färsk som förrätt, bred den på bröd eller doppa köttet i den. läs mer

• Fläsk
• Risotto
• Sås

Ugnsbakad fläskkarré med en smakrik senapsskorpa skivas tunt och serveras med en doftande risotto av äkta krabbkött och saffran. Rätten ringlas med en fyllig sås av röda, gula och gröna paprikor. läs mer

Du kan experimentera oändligt med pestovariationer om du håller dig till den klassiska formeln: örter + nötter (frön) + vegetabilisk olja + ost. Denna mexikanska peston är gjord med koriander och pumpafrön med tillsats av olja - läs mer

• Rhys Culrose
• Teppanyaki-räkor

I Japan syftar termen teppanyaki på skaldjur som tillagas på en het, platt stekpanna som kallas teppan. Till det här receptet kan du använda en vanlig stekpanna med tjock botten eller en wok. Stek räkorna och grönsakerna i en asiatiskinspirerad sås och... läs mer

Helbakade yams, utan skal, är inte bara läckra utan också nyttiga. De är enkla att tillaga och ser fantastiska ut när de serveras: skiva bara varje yam, fluffa upp det bakade köttet och toppa med hemlagad saffransaioli. läs mer

Grötstek är en stek i en utsökt sås med grönsaker och vin, perfekt för en stor familjemiddag. En bit nötkött bryns hel tills den är gyllenbrun och bakas sedan i en kittel i en sås med grönsaker, karljohanssvampar och... läs mer

Fläskkarré med ben ser lyxig och festlig ut. Den bakas hel och skärs bara i individuella biffar vid servering. Innan gräddning, häll en kokande blandning av socker, vinäger och bikarbonat över fläskkarrén och gnid in med färsk timjan. läs mer

Njut av en äkta fransk sås i all sin prakt. Demi-glace-sås görs med en buljong av rostade nötköttsben, rött vin, mirepoix (en sauterad blandning av lök, morötter, selleri och tomatpuré) och aromatisk timjan. läs mer

• Munkar
• Chokladglasyr

Baka lyxiga chokladmunkar med mörk chokladglasyr för maximala hälsofördelar. De är fria från raffinerat socker och mejerifett, men ändå fluffiga och mjuka, precis som traditionella munkar. En härligt balanserad... läs mer

Unna dig själv och dina nära och kära läckra, mättande smörgåsar fyllda med saftig biff och smältande ost. Dessa smörgåsar tillagas bäst med papperstunn ribeye eller ryggbiff. Köttbitarna steks i panna. läs mer

• Marinad
• Chimichurri

Denna latinamerikanska rätt kommer att förundras över alla. Grillad nötköttsbiff (kallad churrasco på spanska) serveras med en argentinsk chimichurrisås gjord på färska örter. Den tillagas med en fast biff, vilket kräver... läs mer

För att tillaga denna italienska rätt steks skalade räkor i vegetabilisk olja med lök, vitlök, tomater och en skvätt vitt vin. Efter att vinet har avdunstat något, lämnas pannan med en utsökt... läs mer

• Glaserade pekannötter
• Sallad

Imponera på dina gäster med denna eleganta, lätta aptitretare i restaurangstil. Du kommer att bli förtjust i hur enkel den är att tillaga. Söta cantaloupemelonskivor arrangeras på ett fat och ringlas över en lönnsirapsdressing. läs mer

För att förhöja smaken, grilla majsen och svampen i några minuter innan du tillsätter dem i salladen. Grilla majskolven direkt på kolven och skär sedan av kärnorna. Blanda dessa ingredienser med... läs mer

• Sallad
• Cilantro-Jalapeño vinägrett

Denna lätta lunch är gjord med ingredienser från den populära mexikanska förrätten guacamole. Det finns dock ingen avokadopasta eller puré här. Du kommer bara att smaka guacamolen när ingredienserna kombineras till en sallad. Skaka separat. läs mer

• Råris
• Mellanöstern kryddblandning ras el hanout

Denna rätt är gjord med enkla, prisvärda ingredienser: ris, kyckling och gröna bönor med paprika, men den aromatiska ras el hanout-krydda, massor av färska örter och rostade pinjenötter ger den en ojämförlig marockansk smak. läs mer

Laga en utsökt och hälsosam middag med salta räkor med grönkål och paprika på en bakplåt i ugnen. Rosta först grönkålen med paprika, vitlök och kryddor i druvkärneolja. Den har en neutral smak och... läs mer

• Sallad
• Soja-sherrydressing

Endiv, även känd som salladscikoria, är uppskattad för sitt vitamininnehåll, kostfiber och saftighet, vilket gör den till en utmärkt ingrediens i hälsosamma sallader. För att ge din endivsallad en livfull smak, lägg till ett tunt lager av... läs mer

Muffins har blivit den mest populära efterrätten med låg fetthalt. Det här receptet är ett utmärkt fynd för de som gillar att baka men av vissa skäl är noga med sitt fettintag (högst 15–30 gram fett åt gången). Muffins kan vara... läs mer

• Lax
• Morots-sesamdressing

Denna laxs exotiska asiatiska smak kommer från en marinad gjord med färsk ingefära, vitlök, citrongräs, limejuice, socker och fisksås, en basvara i vietnamesisk mat. Marinera fisken i minst en halvtimme och grilla den sedan. läs mer

• Marinad
• Färsk persikochutney

Grilla kycklingkebaber och servera dem på indiskt vis. De unika smakerna och aromerna från det indiska köket förstärks av en garam masala-marinad och nygjord persikochutney – en indisk fruktsås till kött. Dess - läs mer

• Ölmarinad och fläsk
• Amerikansk BBQ-krydda
• Rökanordning

Fläskkarré marinerad i en blandning av belgisk öl och amerikanska grillkryddor är otroligt saftig och smakrik. Grilla den över kol med rökt ved, och köttet kommer att få en utsökt bukett av kryddor, humle och... läs mer

Fransk dressing kallas även vinägrett, eller vinägrettdressing, från det franska ordet vinaigre, som betyder vinäger. De typer av vegetabilisk olja och vinäger som används kan variera i olika recept. Olika smakämnen, såsom vitlök, tillsätts också. läs mer

• Hamburgare
• Aioli med citrus och kapris

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Steg-för-steg-recept på kakor av tapiokamjöl. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Hälleflundrafiléer rullades i en grön myntabladspasta och bakades i folie tillsammans med grönkål. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Kycklingkebaber
• Spaghetti
• Jordnötsdressing

Detaljerat recept med foton.

• Kotletter:
• Sås:

Detaljerat recept med foton.

• Laxmarinad:
• Ost och tomater:
• Gurksås med dill:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Grillad kyckling
• Chimichurrisås

Detaljerat recept med foton.