Korianderpesto med pumpafrön och gouda
Röster: 1
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 180 ml.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 180 ml.
Näringsvärde per portion:
Kalorier 176, totalt fett 18 G., mättade fetter 3 G., proteiner 3 G., kolhydrater 1 G., fiber 1 G., kolesterol 8 mg, natrium 75 mg, socker 0 G.
Kalorier 176, totalt fett 18 G., mättade fetter 3 G., proteiner 3 G., kolhydrater 1 G., fiber 1 G., kolesterol 8 mg, natrium 75 mg, socker 0 G.
Du kan experimentera oändligt med pestovariationer, så länge du håller dig till den klassiska formeln: örter + nötter (frön) + vegetabilisk olja + ost. Denna mexikanska peston är gjord med koriander och pumpafrön, med tillsats av druvkärnolja och Goudaost.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/3 kopp lätt rostade skalade pumpafrön
- 3 koppar färsk koriander
- 0,5 tsk hackad vitlök
- 0,5 tsk apelsinskal
- 0,5 dl lagrad Gouda, grovt riven
- 0,5 kopp druvkärneolja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: koriander, pestosås, pumpafrön, Apelsinskal, druvkärneolja, Goudaost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg pumpafrön i en matberedare och mixa tills de är finmalda. Tillsätt koriander, vitlök, apelsinskal och 1/4 tsk salt och mixa tills de är finmalda. Tillsätt osten och mixa tills den är jämnt fördelad. Med matberedaren igång, häll långsamt i druvkärneoljan och mixa tills den är slät. Häll över peston i en kastrull.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
