Ricotta- och butternutpumpa-toasts
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Söt och kryddig butternutpumpa är inte bara utmärkt till tillbehör: den är ett underbart tillskott till vegetariska smörgåsar som är läckra, hälsosamma och eleganta. Bred ricotta på krispigt rostat bröd, toppa med skivor av bakad pumpa, ringla över honung, strö över mynta och pumpafrön och njut som ett mellanmål mitt på dagen.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- En halv liten butternutpumpa
- Honung
- Ricottaost
- Flerkornsbröd
- Flingat havssalt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: butternutpumpa, flerkornsbröd, ricottaost, honung, koriander, havssaltflingor, pumpafrön, rostat bröd, mynta
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skala en halv liten butternutpumpa och skär den i klyftor; tillsätt olivolja och 1 tesked krossade korianderfrön och grovt salt. Grädda på en förvärmd bakplåt i 220 °C tills de är mjuka, 25–30 minuter.
- Bred ricotta på fyra skivor rostat flerkornsbröd. Toppa med pumpa. Ringla över honung och strö över pumpafrön, mynta och salt.
Kategorier:
Liknande recept
