Rostad bröd med ricotta, honung och mandlar

Röster: 2

Så här gör du - Ricotta-, honungs- och mandeltoast

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Näringsvärde per portion:

Kalorier 231, totalt fett 14 G., mättade fetter 5 G., proteiner 9 G., kolhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 24 mg, natrium 213 mg, socker 2 G.

Färsk ricotta, citronskal, honung och rostade mandlar är en perfekt kombination för eleganta baguette-mackor, perfekta som förrätt på en fest eller möhippa. Bred ricottan på smörgåsarna när baguetterna har svalnat helt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 liten baguette
3 matskedar extra jungfruolja
1/4 kopp tunt skivade mandlar med skal
1,5 koppar färsk ricotta
Skal av 1 citron + extra till garnering
Honung att ringla

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: ricottaost, rostat bröd, mandel, honung, citronskal

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 190 °C (375 °F). Skär baguetten diagonalt i 0,8 cm tjocka skivor. Lägg dem på en bakplåt, ringla över olivolja och strö över 0,5 tsk salt. Grädda tills de fått lite färg, cirka 10 minuter. Lägg under tiden mandlarna på en annan bakplåt och rosta dem lätt i ugnen, cirka 8 minuter. Låt mandlarna och baguetteskivorna svalna.
I en liten skål, blanda ricottan med citronskal och krydda med en nypa salt och lite nymalen svartpeppar. Bred ricottan på rostat bröd och ringla över honung. Toppa med mandlar och citronskal om du använder det.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Enkla och snabba recept / Snabba mellanmål / Sommarrätter / Festliga rätter / Festrätter / Efterrätter / Pannkakor, friterade bröd, våfflor, smörgåsar / / Matnätverk - recept

Receptsamlingar