Fransk toast med chokladsirap
Röster: 2
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Fransk toast är inget annat än rostat vitt bröd indränkt i en söt äggblandning. Det är perfekt till en utsökt frukost eller dessert. Det är bäst att använda dagsgammalt eller gammalt bröd, som brioche, challah eller baguette. För extra fluff, grädda rostat bröd kort i ugnen efter rostning. Ringla chokladsås över rostat bröd, pudra med florsocker och servera med en kopp kaffe.
Vi rekommenderar
Recept:
Gör perfekt fattiga riddare med 12 tjocka skivor baguette.
Värm ugnen till 175 °C. Vispa ihop 4 ägg, 3 dl grädde eller mjölk, 1/2 tsk muskotnöt, 1 tsk vaniljextrakt, 1 tsk socker och en nypa salt i en grund skål. Smält 1/2 matsked (75 g) smör i en stekpanna med nonstickbeläggning på medelvärme. Doppa 6 tjocka skivor vitt bröd, challah eller en fralla i äggblandningen i omgångar och stek i stekpannan tills de är gyllenbruna, 2 till 3 minuter per sida, tillsätt mer smör om det behövs. Lägg över brödet på en bakplåt och grädda tills det är puffat, 8 till 10 minuter.
Smält 90 g hackad mörk choklad med 0,5 dl lönnsirap i mikrovågsugnen på 50 % effekt i 1 minut; rör om tills det är slätt. Pensla de franska toasterna med chokladsirapen och pudra med florsocker.
Recept med liknande ingredienser: baguette, rostat bröd
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
