Fransk toast med chokladsås
Röster: 2
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 1020, totalt fett 43 G., mättade fetter 18 G., proteiner 19 G., kolhydrater 141 G., fiber 6 G., kolesterol 207 mg, natrium 1009 mg, socker 59 G.
Kalorier 1020, totalt fett 43 G., mättade fetter 18 G., proteiner 19 G., kolhydrater 141 G., fiber 6 G., kolesterol 207 mg, natrium 1009 mg, socker 59 G.
Dessa mexikanskinspirerade franska toasts görs med mini chokladmuffins (köpta eller hemlagade) doppade i en söt, krämig kanel- och äggblandning och friterade tills de är gyllenbruna. Serveras med en snabb mexikansk chokladsås och kanelvispgrädde.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Fransk toast
- 3 matskedar saltat smör
- 0,5 koppar helmjölk
- 2 matskedar fastpackat ljust brunt socker
- 0,5 tsk malen kanel
- 1/4 tesked grovt salt
- 3 stora ägg, vispade
- 24 minimuffins (chokladbitar, blåbär och majs), delade på mitten uppifrån och ner
- 1/4 kopp florsocker för att pudra
Vispad grädde
- 1 kopp vispgrädde
- 1 msk florsocker
- 1 tesked malen kanel
- 1 tsk vaniljextrakt
Mexikansk chokladsås
- 0,5 dl färdigköpt chokladsås
- 2 msk vispgrädde
- 1 tsk chilipulver
För servering
- 1 kopp uppvärmd lönnsirap
- 1 kopp uppvärmd dulce de leche
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: ägg, grädde, mjölk, chilikrydda, kanel, chokladsås, lönnsirap
Att laga maträtten enligt receptet:
- Fransk toast:
Sätt en stekpanna i gjutjärn på medelvärme. Tillsätt smöret och värm tills skummet avtar. Blanda mjölk, farinsocker, kanel, salt och ägg i en stor skål. Doppa försiktigt muffinsen i äggblandningen; låt överflödigt rinna av. Stek tills de är gyllenbruna, cirka 1 minut per sida. Lägg över på ett serveringsfat och strö över florsocker.
Notera
Om du inte serverar fattiga riddare direkt, håll dem i ugnen på 90 °C för att hålla dem varma. - Vispad grädde:
I en stor skål, blanda grädde, florsocker, kanel och vanilj. Vispa med elvisp tills mjuka toppar bildas. - Mexikansk chokladsås:
Blanda chokladsåsen och grädden i en skål. Mikrovågsugna i cirka 30 sekunder. Rör i chilipepparn.
Innings:
Servera fransk toast med vispad grädde, mexikansk chokladsås, lönnsirap och dulce de leche.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
