Fransk toast med krispigt kli
Röster: 2
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 384, totalt fett 19 G., mättade fetter 6 G., proteiner 14 G., kolhydrater 40 G., fiber 7 G., kolesterol 114 mg, natrium 439 mg, socker 11 G.
Kalorier 384, totalt fett 19 G., mättade fetter 6 G., proteiner 14 G., kolhydrater 40 G., fiber 7 G., kolesterol 114 mg, natrium 439 mg, socker 11 G.
Det här receptet på fattiga riddare är lika utsökt som en brownie, och dessutom hälsosamt. Både vuxna och barn kommer att älska det. För att få ut det mesta av denna godsak, använd fullkornsbröd. Två skivor per portion breds med färskost och apelsinmarmelad, läggs ihop, blötläggs sedan i en äggblandning och rullas i krossade kliflingor. Efter stekning får paneringen en härligt krispig skorpa. Pudra med florsocker och servera till frukost eller dessert.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 8 skivor fullkornsbröd
- 4 matskedar mager färskost
- 4 tsk apelsinkonfekt med reducerat socker
- 2 stora ägg + 2 äggvitor
- Skal och saft av 1 apelsin
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1,5 koppar kliflingor
- 1–2 matskedar vegetabilisk olja
- 1–2 matskedar osaltat smör
- 2 msk florsocker (valfritt)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fullkornsbröd, Apelsinsylt, Apelsinskal, ägg, mjukost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Bred 1 matsked färskost på 4 skivor bröd och 1 tesked apelsinmarmelad på de återstående 4 skivorna. Lägg 2 smörgåsar tillsammans för att göra 4 smörgåsar.
- I en grund skål, vispa ihop ägg, vita, apelsinskal och -saft samt vaniljextrakt. Lägg kliflingorna i en återförslutningsbar plastpåse och krossa dem med en kavel eller händerna. Lägg över smulorna på en tallrik. Doppa varje smörgås i äggblandningen och rulla dem sedan i smulorna och tryck försiktigt ner dem i brödet.
- Värm 1 matsked vardera av matolja och smör i en stekpanna på medelvärme. Lägg i smörgåsarna (några åt gången) och stek tills de är gyllenbruna på utsidan och osten har smält på insidan, 3–4 minuter per sida. Tillsätt mer matolja och smör om det behövs.
- Skär den franska toasten i trianglar. Låt den svalna innan den serveras till barnen, eftersom färskosten kan vara ganska varm. Pudra med florsocker om så önskas, och barnen kommer inte ens att be om sirap!
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
