Fransk toast

Röster: 1

Tid: 34 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Alton Browns French Toast är en vinnare i kategorin "Vardagsrecept", och den är gjord med bara några få ingredienser du kanske redan har hemma.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 kopp grädde med låg fetthalt (10-12 %)
3 stora ägg
2 msk honung, värmd i mikrovågsugnen i 20 sekunder
1/4 tesked salt
8 skivor (1,5 cm tjocka) rustikt bröd, bullar eller challah, dagsgammalt eller gammalt
4 msk (60 g) smör

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: grädde, ägg, honung, vitt bröd, söt bulle, challah

Att laga maträtten enligt receptet:

I en medelstor skål, blanda grädde, ägg, honung och salt. Du kan göra detta dagen innan. Häll den söta smeten i en vid skål innan du tillagas.
Värm ugnen till 190 °C (375 °F). Doppa brödet i smeten, låt det jäsa i 30 sekunder på varje sida och lägg det på ett galler ovanpå en bakplåt. Låt det vila i 1–2 minuter.

Smält 1 matsked (15 g) smör i en stekpanna med nonstickbeläggning på 25 cm (10 tum) diameter på medel-låg värme. Lägg 2 skivor bröd i stekpannan och rosta dem gyllenbruna, cirka 2-3 minuter per sida. Ta ut brödet ur stekpannan och lägg det på ett galler i ugnen i 5 minuter. Upprepa med alla brödskivor. Servera omedelbart med lönnsirap, vispad grädde eller frukt.

Kategorier:

recept / Frukost / Efterrätter / Pannkakor, friterade bröd, våfflor, smörgåsar / / amerikansk mat / Alton Brown

Receptsamlingar