Romfransk toast à la mode

Röster: 1

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 586, totalt fett 21 G., mättade fetter 11 G., proteiner 14 G., kolhydrater 79 G., fiber 2 G., kolesterol 148 mg, natrium 556 mg, socker 40 G.

Fransk toast gjord på baguette indränkt i en mörk romäggsås, serveras med romglass och romlönnsirap. En elegant godbit till söndagsbrunchen! För att förhindra att rostat bröd faller isär när det rostas, använd rostat eller lite gammalt bröd.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 baguette
2 stora ägg
0,5 koppar mager grädde (10 %)
3 matskedar socker
1/4 kopp mörk rom
2 matskedar osaltat smör
1/4 msk lönnsirap
2 koppar rom-russinglass

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: baguette, ägg, grädde, lönnsirap, rom, glass

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 120 °C (250 °F). Skär baguetten diagonalt i åtta 1 cm tjocka skivor. Blanda äggen med grädde, socker och 3 matskedar rom i en stor ugnsform. Tillsätt brödet och låt det jäsa i cirka 10 minuter, vänd då och då. Ta ut baguetten innan den blir mjuk.
Smält 1 matsked smör i en stor stekpanna med nonstick-beläggning på medelvärme. Tillsätt hälften av brödet och rosta tills det är gyllenbrunt och genomstekt, cirka 4 minuter per sida. Lägg över på en bakplåt och ställ in i en varm ugn. Tillsätt resterande matsked smör i stekpannan och rosta resten av brödet.

Under tiden, blanda lönnsirapen med resterande 1 matsked rom i en liten skål och mikrovågsugna i cirka 1 minut. Servera den franska toasten med lönnsirap och glass.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Frukost / Efterrätter / Pannkakor, friterade bröd, våfflor, smörgåsar / / Matnätverk - recept

Receptsamlingar