Söt fransk Challahtoast

Röster: 2

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 6 rostat bröd

Gör den perfekta fattiga riddaren till en söndagsbrunch, vars doft snabbt kommer att få alla att äta. Det här receptet fungerar med vanligt vitt bröd, challah eller brioche. Detta är perfekt om brödet börjar bli gammalt. Skivorna blötläggs i en krämig äggblandning och steks i smör i en stekpanna, sedan färdiggräddas fattiga riddaren i ugnen. Servera ringlad med lönnsirap och brynt smör. Dess nötiga toner kompletterar perfekt aromerna av vanilj och muskotnöt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 ägg
1,5 dl mager grädde eller mjölk
0,5 tsk muskotnöt
1 tsk vaniljextrakt
0,5 msk smör
6 skivor challah eller brioche

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept:

Värm ugnen till 175 °C. Vispa ihop 4 ägg, 3 dl lättgrädde (10 %) eller mjölk, 1/2 tsk muskotnöt, 1 tsk vaniljextrakt, 1 tsk socker och en nypa salt i en grund skål. Värm 1/2 msk smör i en stekpanna med nonstick-beläggning på medelvärme. Doppa 6 tjocka skivor vitt bröd, challah eller brioche i äggblandningen i omgångar och stek i stekpannan tills de är gyllenbruna, 2 till 3 minuter per sida, tillsätt mer smör efter behov. Lägg över den franska toasten på en bakplåt och grädda tills den är puffad, 8 till 10 minuter. Smält under tiden 4 msk smör i samma stekpanna. Smörj och stek tills den är brynt, cirka 5 minuter. Ringla brunt smör och lönnsirap över den franska toasten och servera.

Recept med liknande ingredienser: challah, muskot, ägg, grädde, rostat bröd

Kategorier:

recept / Panorera / Frukost / Efterrätter / Pannkakor, friterade bröd, våfflor, smörgåsar / / Matnätverk - recept

Receptsamlingar