Avokadotoast med sallad i kubansk citrusdressing
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 353, totalt fett 26 G., mättade fetter 6 G., proteiner 9 G., kolhydrater 25 G., fiber 8 G., kolesterol 11 mg, natrium 483 mg, socker 6 G.
Kalorier 353, totalt fett 26 G., mättade fetter 6 G., proteiner 9 G., kolhydrater 25 G., fiber 8 G., kolesterol 11 mg, natrium 483 mg, socker 6 G.
Det här receptet kombinerar hälsosam avokadotoast med en sallad – en riktig vitaminrik godbit. Citrusvinägretten ger precis rätt mängd syrlighet för att balansera den fylliga avokadon och den salta fetaosten. Servera med apelsinklyftor.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 skivor fullkornsbröd
- 2 msk mandelflingor
- 1 stor avokado, delad på mitten och sedan i fyra delar
- 1/3 kopp kubansk citrusvinägrett
- 4 koppar blandade fina örter
- 1/3 kopp smulad fetaost
- 5 rädisor, mycket tunt skivade
- 1 liten apelsin, skuren i 8 klyftor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: rostat bröd, rädisa, ruccola, fullkornsbröd, salladsblandning, fetaost, mandel, Apelsiner
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175 °C. Lägg brödet och mandlarna på en bakplåt och grädda, vänd brödet en gång, tills de är rostade och krispiga och mandlarna är gyllenbruna, cirka 10 minuter. Ställ åt sidan och låt svalna.
- Mosa avokadon i en liten skål med 2 matskedar vinägrett. Bred ut en liten mängd avokadosås på varje skiva rostat bröd. Skär varje skiva i fyra delar och lägg kvartarna på fyra tallrikar, med mittkanten utåt, så att de bildar en fyrkant.
- Blanda grönsaker, rostade mandlar, fetaost, rädisor och resterande vinägrett i en stor skål. Krydda med salt efter smak. Lägg en hög med sallad i mitten av varje rostat bröd. Garnera varje sallad med två apelsinskivor.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
