Fransk toast med jordnötssmör och jordgubbssylt
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 1
Komplexitet: lätt
Portioner: 1
Näringsvärde per portion:
Kalorier 1037, totalt fett 63 G., mättade fetter 37 G., proteiner 19 G., kolhydrater 106 G., fiber 6 G., kolesterol 337 mg, natrium 514 mg, socker 78 G.
Kalorier 1037, totalt fett 63 G., mättade fetter 37 G., proteiner 19 G., kolhydrater 106 G., fiber 6 G., kolesterol 337 mg, natrium 514 mg, socker 78 G.
Denna franska toast-frukost är fullpackad med allt som är gott och näringsrikt: naturlig bärfyllning, len jordnötssmör och till och med cornflakes som ett krispigt överlägg. Bäst av allt är att den är enkel att göra – till och med jordgubbskompotten!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Fransk toast
- Två skivor fransk baguette, 1 cm tjocka.
- 2 matskedar jordnötssmör eller annat nötsmör
- 1 msk jordgubbskompott
- 1 stort ägg
- 1 kopp mjölk
- 1/4 tsk malen kanel
- 1/4 tsk riven muskotnöt
- 0,5 dl krossade söta cornflakes (frukostflingor)
- 2 msk smält smör (se tillagning)
Jordgubbskompott
- 1,5 koppar jordgubbar, delade i kvartar
- 3 msk strösocker
- 2 matskedar citronsaft
- En nypa grovt salt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: baguette, ägg, mjölk, kanel, muskot, jordgubbe, citronsaft, jordgubbssylt, flingor
Att laga maträtten enligt receptet:
- Gör en smörgås med 2 matskedar jordnötssmör och 1 matsked jordgubbskompott. Blanda ägg, mjölk, kanel och muskotnöt i en liten skål. Doppa smörgåsen i äggblandningen i cirka 10 sekunder på varje sida och rulla sedan i krossade cornflakes.
- Smält det skirade smöret i en stekpanna på medelhög värme och stek den franska toasten på båda sidor tills den är mörkgyllenbrun. Skär den på mitten och toppa med en sked jordgubbskompott (se recept nedan).
- Jordgubbskompott:
Utbyte: 1 msk.
Blanda jordgubbar, socker, citronsaft och salt i en liten kastrull. Låt sjuda på låg värme under ständig omrörning (för att förhindra att det bränns vid) tills blandningen tjocknar, 10–15 minuter. Servera varm eller förvara i kylskåp, täckt, i upp till 5 dagar. - Klarat smör:
Smält 150 g (10 msk) smör i en liten kastrull på medelvärme och koka tills de fasta ämnena separerar och stiger upp till ytan, cirka 5 minuter; låt svalna. Skumma bort eventuellt vitt skum. Använd en sked för att skopa upp det klara, nu smälta smöret och lämna den mörka botten i kastrullen. Det smälta smöret kan förvaras i en sluten behållare i kylskåpet i upp till 1 månad.
Författaren till receptet - Ayesha Curry är en amerikansk skådespelerska och tv-personlighet som producerar köksredskap och tillbehör under sitt eget varumärke.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
