Broccoli med jordnötssmör

Röster: 1

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 222, totalt fett 13 G., mättade fetter 2 G., proteiner 9 G., kolhydrater 22 G., fiber 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 536 mg, socker 10 G.

Bakade broccolini-kvistar serveras med en söt och smakrik jordnötssmör- och honungssås. Du kan ringla över srirachasås om så önskas. Broccolini kan serveras som en asiatisk-inspirerad aptitretare eller som ett tillbehör, till exempel till kinesiska nudlar.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 knippen broccoli
2 msk. olivolja
3 matskedar jordnötssmör
3 matskedar sojasås
2 matskedar honung
1 msk sesamolja
2 vitlöksklyftor, krossade
En nypa röda pepparflingor
2 msk hackade jordnötter
Srirachasås, till servering
1/4 kopp färsk koriander, grovhackad
Limeklyftor till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: broccolini, Jordnötssmör, sojasås, sesamolja, Srirachasås, koriander, kalk, honung

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 200 °C. Lägg broccolinin på en bakplåt och ringla över olivolja. Grädda tills de är mjuka, cirka 15 minuter.
Under tiden, i en liten skål, kombinera jordnötssmör, sojasås, honung, sesamolja, vitlök och röda chiliflingor och blanda tills det är slätt.