Äggtoast med jordnötssmör och sylt

Röster: 1

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Jordnötssmörgåsar med sylt (PB&J) är populära i USA. Barn är särskilt förtjusta i denna rätt. Enligt en studie från 2002 äter en genomsnittlig amerikan cirka 1 500 av dessa söta smörgåsar när de tar studenten från gymnasiet. Dessutom är rätten inte bara utsökt utan också ganska mättande. Denna dessertsmörgås passar bra med olika typer av sylt (till exempel jordgubb eller aprikos). Smörgåsen kan göras ännu bättre genom att lägga till krispiga snacks, såsom puffade frukostflingor, kex eller chips.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

8 skivor 2,5 cm tjockt vetebröd med slät botten
1 msk. jordnötssmör med bitar av nötter
1 kopp hallonsylt
2 bananer, tunt skivade i vinkel
2 koppar vanliga vågiga potatischips
3 stora ägg, vispade
2 koppar kanelsmaksatta frukostflingor, placerade i en återförslutningsbar påse och krossade för hand
110 g smör

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: vitt bröd, Jordnötssmör, hallonsylt, bananer, torr frukost

Att laga maträtten enligt receptet:

Bred jordnötssmör på 4 brödskivor. Bred hallonsylt på de återstående 4 skivorna. Toppa de jordnötssmörstäckta brödskivorna med bananer och högar av chips. Toppa med skivor hallonsylt.
Lägg äggen och de krossade flingorna i separata, grunda skålar. Värm en stekpanna med nonstick-beläggning på 30 cm i diameter på medelvärme och smält 2 matskedar (30 g) smör i den.

Doppa smörgåsen i äggen och sedan i kanelgrynen. Tryck ordentligt så att båda sidorna täcks. Upprepa med de återstående smörgåsarna.

Stek smörgåsarna långsamt på låg värme, en i taget, tills de är gyllenbruna, 2–3 minuter per sida. Tillsätt mer smör i pannan efter behov. Skär smörgåsarna diagonalt på mitten och servera.

Kategorier:

recept / Frukost / Snabbmat / Smörgåsar / Efterrätter / Pannkakor, friterade bröd, våfflor, smörgåsar / / amerikansk mat / Jeff Mauro

Receptsamlingar