Hälsosamma jordnötssmörgåsar med färsk bärsylt

Röster: 1

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 300, totalt fett 10 G., mättade fetter 1,5 G., proteiner 7 G., kolhydrater 46 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 170 mg, socker 8 G.

Denna läckra och hälsosamma dessert görs som en smörgås av riskakor bredda med naturligt jordnötssmör, fyllda med bärsylt med chiafrön och en skiva päron eller äpple. Sylten är gjord med färska hallon och blåbär och kräver ingen tillagning. Den är fri från raffinerat socker och rik på fibrer och vitaminer. Mosa bara bären med chiafrön och honung och låt det stå ett tag. Den kan förvaras i kylskåp i upp till tre dagar och läggas till var som helst där du skulle lägga vanlig sylt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

0,5 dl hallon
0,5 dl blåbär
1 msk chiafrön
2 teskedar honung
8 krispiga puffade bruna riskakor
4 msk. krämigt jordnötssmör
Ett halvt litet asiatiskt päron eller Golden Delicious-äpple, urkärnat och skuret i fyra lika stora skivor

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: Jordnötssmör, chiafrön, blåbär, hallon, honung, äpplen, päron

Att laga maträtten enligt receptet:

I en medelstor skål, blanda hallon, blåbär, chiafrön, 1 matsked vatten och honung. Mosa med en potatisstöt eller en gaffel tills blandningen bildar en klumpig sylt. Täck över och kyl tills chiafröna fyller sig och sylten tjocknar något, cirka 30 minuter (hallonfröna ger en krispig konsistens).
Bred en riskaka med 1 matsked jordnötssmör och toppa med 1/4 av sylten och en päronskiva. Toppa med en annan riskaka. Upprepa för att göra 3 smörgåsar till.

Kategorier:

recept / Hälsosam kost / Rätter rika på fiber / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Sommarrätter / Frukost / Efterrätter / Fruktdesserter / Smörgåsar / Matnätverk - recept

Receptsamlingar