Jordnötssmörpaj

Röster: 1

Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Jordnötssmörpaj utan bakning är en utsökt dessert som du kan göra för många. En paj av krossade grahamkex varvas med en lätt jordnötssmör- och färskostfrosting och vaniljvispgrädde, toppad med smält choklad och hackade jordnötter.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/4 kopp mjölk
1/2 kopp chokladbitar
225 g mjuk färskost
1/2 kopp homogen jordnötssmör
1 kopp florsocker
1 kopp vispgrädde
1 tsk vaniljextrakt
En 22-centimeter graham cracker-botten
1/4 kopp grovhackade saltade jordnötter

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: mjölk, chokladbitar (granulat), kvark, Jordnötssmör, strösocker, grädde, vaniljextrakt, kex, Jordnöt

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm mjölken i en liten kastrull på låg värme tills den är ljummen. Ta bort från värmen och tillsätt chokladbitarna. Rör om tills chokladen har smält och blandningen är slät. Ställ åt sidan och låt svalna något; blandningen ska vara tjock men fortfarande hällbar.
I en stor skål, vispa färskost, jordnötssmör och florsocker med en elvisp på hög hastighet. I en separat skål, vispa vispgrädden med vanilj tills blandningen fördubblats i volym och bildar mjuka toppar.

Vänd ner en tredjedel av den vispade grädden i jordnötssmörblandningen för att göra den lättare. Tillsätt resterande vispad grädde och rör tills det är slätt.
Bred ut blandningen över pajdegen. Ringla över smält choklad och strö över hackade jordnötter. Frys kakan i 1 timme för att stelna.

Kategorier:

recept / Efterrätter / Söta pajer, tårtor och grytor / Sandra Lee

Liknande recept