Tid: 5 minuter.

Nötter med hög oljehalt är mycket lättfördärvliga och kan härskna snabbt. Välj vakuumförslutna påsar. Förvara nötter på en sval, torr plats i en lufttät behållare för att förhindra att de absorberar andra matlukter. Om så önskas kan cashewnötter användas mot jordnötter. Cashewsmör, liksom alla nötsmör, kan användas som pålägg på bröd, i kakor eller i... dippsåser.

Ingredienser:

• 2 koppar osaltade rostade cashewnötter eller jordnötter
• 2–3 matskedar vegetabilisk olja
• 1/4 tesked salt
• 1 tsk socker, valfritt

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

Jordnötssmör, cashewnötter, Jordnöt

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en matberedare eller mixer, kombinera nötterna, 2 matskedar olja, salt och socker. Mixa på hög hastighet i 30 sekunder.
  
  Skrapa ner kanterna med en gummispatel och vispa tills önskad konsistens uppnåtts, tillsätt mer olja, 1 tesked i taget. Salta efter smak.
Steg 2
• Häll över i en lämplig skål och ställ i kylskåp. Använd jordnötssmöret som pålägg på bröd.
  Utgång2 msk.

Röster: 63