Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 msk.

Ett steg-för-steg-recept på hemlagad choklad-hasselnötspålägg med mörk choklad och hasselnötter.

Ingredienser:

• 1/2 kopp hackad mörk choklad (90 g)
• 120 g rostade hasselnötter
• 2/3 kopp kondenserad mjölk med socker
• 1 msk honung
• 1/8 tsk grovt salt
• Rostade baguetteskivor
• Skivad frukt såsom äpplen, päron, ananas och/eller bananer

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

mörk choklad, hasselnötter, kondenserad mjölk, honung, baguette

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg den hackade chokladen i en liten skål över en kastrull med sjudande vatten. Rör om då och då tills chokladen har smält och blandningen är slät. Låt svalna till rumstemperatur.
  
  
  Kockens tips: Du kan också smälta chokladen i mikrovågsugnen. Smält chokladen i en mikrovågssäker skål i intervaller om 15 sekunder tills den är mycket mjuk. Rör om tills den är helt smält och slät.
  
  Läs mer: Hur man tempererar choklad i mikrovågsugnen.
Steg 2
• Kör nötterna i en matberedare tills de bildar en pasta (nötblandningen kommer att fastna på skålens kanter), cirka 1 minut. Skrapa ner skålens sidor med en gummispatel. Tillsätt kondenserad mjölk, honung och salt. Blanda väl och skrapa ner sidorna efter behov. Tillsätt den avsvalnade chokladen och kör tills allt är helt blandat. Häll choklad-hasselnötssmöret i en liten skål.
Steg 3
• Servera chokladpålägget med rostat bröd och skivad frukt.
Steg 4
• Värm ugnen till 180 °C och rosta hasselnötterna i ett enda lager på en bakplåt i 15–18 minuter. Låt svalna helt innan användning.

Röster: 1