Tid: 1 timme och 5 minuter
Komplexitet: lätt

Ett steg-för-steg-recept för att göra kondenserad mjölk med socker hemma.

Ingredienser:

• 6 koppar lättmjölk
• 5 matskedar socker

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

mjölk, socker, kondenserad mjölk

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Häll mjölken i en tjock kastrull och koka upp. Sänk värmen till sjudande låg och låt sjuda i cirka 45 minuter under omrörning då och då. Tillsätt sockret, rör om och fortsätt sjuda i 10–15 minuter, eller tills mjölken har reducerats till 7,5 dl. Sila genom en sil. Den kondenserade mjölken kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka.

Röster: 6