Tid: Klockan 8
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 5 msk.

Recept för att göra yoghurt hemma.

Ingredienser:

• 1 liter mjölk
• 1 kopp grädde med låg fetthalt (10-12 %)
• 1 msk. l. naturell yoghurt

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

yoghurt, mjölk, grädde

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Blanda mjölk och grädde i en kastrull. Låt sjuda på låg värme. Ta bort från värmen och häll i en ren skål. Låt svalna till 46 °C. Tillsätt yoghurt och rör om kraftigt.
Steg 2
• Täck skålen med plastfolie och linda sedan in den i en tjock handduk eller filt. Låt den jäsa på en varm plats i 6–8 timmar, eller längre, beroende på smak. Ju längre yoghurten står, desto syrligare blir den. Förvara i behållare med lock i kylskåpet.

Röster: 7