Tid: 15 minuter.

Denna citronlikör dricks traditionellt i Italien efter måltider, men den kan också användas i många drycker. Den är enkel att göra och är en utmärkt present.

Ingredienser:

• 10 citroner
• 1 flaska (750 ml) vodka
• 3,5 koppar vatten
• 2,5 koppar socker

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

citron, sirap, vodka

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Skala citronskalet i långa strimlor med en grönsaksskalare (ställ citronerna åt sidan för senare användning). Lägg citronskalet i en 2-liters kanna. Häll vodka över skalet och täck med plastfolie. Låt citronskalet dra i vodkan i 4 dagar i rumstemperatur.
Steg 2
• I en stor kastrull, blanda vatten och socker och värm på medelvärme tills sockret har löst sig, cirka 5 minuter. Låt svalna helt. Häll sockerlagen i vodkablandningen. Täck över och låt stå i rumstemperatur över natten. Sila limoncellon genom en sil. Häll av skalet. Häll limoncellon på flaskor. Förslut flaskorna och ställ i kylskåp i minst 4 timmar; likören håller i upp till 1 månad.
  Utgång7 msk.

Röster: 2