Hem » Världens kök » Europeisk mat » Rysk mat
 

Recept från det ryska köket





Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Kött, .
Författare: - kulinarisk skribent
Nötkött Stroganoff med champinjoner i stekpannaVisningar: 1 247

"När jag tänker på maten jag älskade som barn på 1970-talet är oxstroganoff det första som dyker upp i mitt huvud", säger Ree Drummond. "Det är så gott! Oxstroganoff är den perfekta kombinationen..."

Äggnudlar, nötkött, champinjoner, morötter, Dijonsenap, konjak, stärkelse...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 421
Författare:
Nötkött Stroganoff i en slow cookerVisningar: 933

Gör nötköttstroganoff i en slow cooker. Bitar av saftigt nötkött sjuder långsamt med svamp och kryddor i en svampbaserad sås, vilket ger ännu mer smak...

nötkött, äggnudlar, champinjoner, paprika, timjan, gräddfil...
Tid: 7 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 690
Recept inspirerade av nationalrätter

Recept inspirerade av nationalrätter

Sätt guld i dessa recept inspirerade av internationella kockar; de kommer garanterat att bli en succé på din fest.

Författare:
SvampstroganoffVisningar: 954

När det gäller nötköttsalternativ finns det inget bättre än fylliga, smakrika svampar, som i den här svampversionen av nötköttstroganoff. Köttiga portobellosvampar och möra shiitakesvampar är verkligen...

Portobellosvampar, shiitakesvampar, äggnudlar, sojasås, dijonsenap, getost, gräddfil...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 443
Författare:
Biff Stroganoff med pastaVisningar: 967

Gör nötfärs i stroganoff-stil med stekta champinjoner i en fyllig, krämig sås. Det går snabbare än traditionella nötköttsbitar. Koka pastan till garnering på samma sätt...

Nötfärs, champinjoner, paprika, vitlök, morötter, lök, tomatpuré, buljong, worcestershiresås, pennepasta, färskost, gräddfil, gräslök, persilja...
Tid: 1 timme. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 259
Författare:
Den bästa nötköttstroganoffenVisningar: 914

Stjärnan i denna klassiska nötstroganoff är en mör ribeye-biff, skivad i tunna strimlor. Den serveras med två typer av svamp – shiitake och champinjoner – som steks till en krispig finish.

Nötkött, champinjoner, shiitakesvampar, äggnudlar, worcestershiresås, dijonsenap, vitt vin, timjan, gräddfil...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 936
Författare:
Kycklingleverstroganoff i grekisk yoghurtVisningar: 3 080

Om du letar efter en kycklingleverrätt som verkligen visar upp sin smak, kommer det här receptet inte att göra dig besviken. Kycklingleverna sjuds i en grekisk yoghurtsås med svamp och lök, vilket bevarar alla deras...

Kycklinglever, smör, crimini-svampar, rödlök, konjak, sherry, buljong, yoghurt, nudlar, persilja...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4-6 Kaloriinnehåll: 275
Författare: - kock
Nötkött Stroganoff med nudlar i smörVisningar: 846

Denna nötstroganoff är gjord på revbensspjäll av nötkött. De är mindre populära, men när de tillagas ordentligt är de otroligt smakrika och saftiga. Grädda dessa köttiga revbensspjäll i ugnen,...

Vitlök, rosmarin, timjan, revbensspjäll, champinjoner, crimini-svampar, schalottenlök, konjak, grädde, dijonsenap, gräddfil, nudlar, äggnudlar, smör, persilja, salladslök...
Tid: 2 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4-6 Kaloriinnehåll: 1703
Författare: - berömd kock
Kyckling KievVisningar: 2 316

Lyxig Kyckling Kiev i en utsökt, krispig panering är en perfekt godbit på ett festbord. Kyckling Kiev ansågs länge vara en restaurangrätt, och de är sällan...

kycklingbröst, ägg, pankobrödsmulor, svartpeppar, dragon...
Tid: 2 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 rullar
Författare: - kulinarisk skribent
Biff Stroganoff med svampVisningar: 2 253

Det här receptet gör klassisk nötköttstroganoff lättare och hälsosammare. Det använder magert nötkött, varav en del är ersatt med svamp. De kompletterar nötköttet perfekt...

Nötkött, champinjoner, rött vin, äggnudlar, yoghurt...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 520
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fågel, .
Författare:
Kycklingstroganoff i långkokVisningar: 8 255

Ett utsökt alternativ till traditionell nötköttstroganoff. Istället för nötkött används saftiga kycklinglår utan skinn. De är perfekta för vardagsbruk, och svampen ger rätten en touch av smak.

kycklinglår, champinjoner, äggnudlar, färskost...
Tid: 4 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
NapoleonstårtaVisningar: 13 638
Receptinnehåll:

Trots överflödet av nya, trendiga kakor nuförtiden, kan den gamla goda Napoleon-tårtan lätt konkurrera i smak. Mjuk och smältande i munnen, denna lagerkaka, dränkt i vaniljsås, har länge varit...

Premiummjöl, ägg, mjölk, gräddfil, vaniljextrakt, vodka...
Tid: 2 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 9 Kaloriinnehåll: 760
Författare:
Potatisdumplings med gröna ärtorVisningar: 3 046

Potatisdumplings (Pol. pierogi), som används som salladsbas, är en ganska enkel rätt gjord på en färdig ingrediens. Skickliga hemmakockar undviker dock vanligtvis färdiga dumplings och gör sina egna. För...

dumplings, ärtor, Dijonsenap, äppelcider, majonnäs, gräddfil...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Soppor, Grönsaker, .
Författare: - kulinarisk skribent
Kall sommarborsjtjVisningar: 6 253

Detaljerat recept med foton.

Rödbetor, salladslök, gurka, champagnevinäger, yoghurt, dill...
Tid: 4 timmar och 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Soppor, Grönsaker, .
Författare: - TV-kock
VinterborsjtjVisningar: 3 472

Detaljerat recept med foton.

rödbetor, potatis, vitkål, vinäger...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Kyckling med nötköttstroganoff i gräddfilssåsVisningar: 58 906

I det här snabba receptet på nötköttstroganoff byter Food Network-teamet ut traditionellt nötkött mot kycklinglår. Den klassiska smaken och konsistensen från originalrätten behålls dock...

Kycklinglår, karljohanssvamp, crimini-svamp, äggnudlar, worcestershiresås, gräddfil, lök, persilja, paprika...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 671
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Kött, .
Författare: - kock
Biff StroganoffVisningar: 9 907

För att ge nötköttstroganoff en touch av sofistikering, innebär Tyler Florences recept att man tillsätter konjak i såsen medan nötköttet tillagas, och avslutar med vitlök...

Morötter, timjan, lagerblad, nötkött, lök, konjak, champinjoner, vitlök, gräddfil, Dijonsenap, persilja, nudlar...
Tid: 3 timmar och 25 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6
Nötkött Stroganoff med nötfärs i stekpannaVisningar: 25 878

Prova att använda nötfärs istället för traditionell ryggbiff eller filé, och tillsätt mager gräddfil och fullkornspasta för att göra traditionell nötköttstroganoff mer...

Nötfärs, karljohanssvamp, lök, morötter, vitlök, paprika, tomatpuré, worcestershiresås, pennepasta, färskost, gräddfil, persilja, gräslök...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 322
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - TV-kock
Nötkött Stroganoff med gräddfilVisningar: 30 390

Oxfilén i det här receptet från Claire Robinson är skuren mycket tunt, så rätten tar bara 30 minuter, från förberedelse till färdig tillagning. Bryn bara köttet först, tillsätt sedan...

nötkött, vitlök, lök, gräddfil...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4-6
Nötkött Stroganoff i en tryckkokareVisningar: 26 797

Tack vare en kulinarisk arbetshäst som en tryckkokare kan du laga nötköttstroganoff på bara 40 minuter. Den här apparaten tillagas snabbt både kött och grönsaker med vitt vin. I...

Nötkött, lök, vitt vin, Dijonsenap, mjöl, champinjoner, morötter, selleri, Neufchâtel-ost, persilja, nudlar...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 442
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Slavyanka-kakaVisningar: 6 159

Ett recept för att göra Slavyanka-tårta med smörkräm och chokladglasyr i en långkokare.

Ägg, kefir, mjöl, kakao, vanillin, kondenserad mjölk, katrinplommon, valnötter, choklad...
Tid: 1 timme. Komplexitet: genomsnitt
Kategorier: .
Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt