Slavyanka-kaka

Röster: 2

Tid: 1 timme.
Komplexitet: genomsnitt

Ett recept för att göra Slavyanka-kakan med smörkräm och chokladglasyr i en långkokare.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Sockerkaka

2 ägg
1 kopp socker
1 glas kefir
125 g margarin (smält, låt svalna)
1,5 dl mjöl (siktat)
En nypa salt
2 jämna matskedar kakao
1 tesked bikarbonat
2 matskedar vinäger
Vanillin

Impregnering

1,5 glas valfri juice

Grädde

200 g mjukt smör
5 matskedar kondenserad mjölk
5 matskedar torrmjölk
Vanillin
En näve finhackade katrinplommon
En näve rostade nötter av valfria slag

Glasyr

100 g choklad (fint krossad)
3 msk. skedar helmjölk

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: ägg, kefir, mjöl, kakao, vanillin, kondenserad mjölk, katrinplommon, valnötter, choklad

Att laga maträtten enligt receptet:

Vispa ägg med socker med en mixer, tillsätt kefir, margarin, mjöl, kakao, salt, läsk, vinäger, vanilj, blanda, vispa igen.
Smörj multikokarens skål med matolja, häll i degen och jämna ut den med en sked från mitten till kanterna. Grädda i 1 timme på "Grädda"-läget. Låt svalna i skålen och skär sedan i 3 lager.

Krämen bör förberedas omedelbart innan kakan monteras: vispa smör, kondenserad mjölk, mjölkpulver och vanilj med en mixer. Tillsätt katrinplommonen och blanda väl.
Lägg det första kaklagret, skeda i lite saft, bred över grädde och strö över några av nötterna. Gör samma sak med det andra kaklagret. Fukta insidan av det tredje kaklagret med saft, lägg det ovanpå och tryck till.
Smält chokladen och mjölken i vattenbad, låt svalna något och bred ut det över kakans ovansida och sidor. Dekorera med godis du har hemma, eller strö helt enkelt över nötter. Ställ i kylskåp i 3-4 timmar. Lagren kommer att förbli mjuka och frostingen kommer att vara fast.

Kategorier:

recept / Multikokare / Efterrätter / Kakor / Rysk mat

Liknande recept