Ostkaka

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Nästa gång du har ett födelsedagskalas, servera cheesecake som en trelagerstårta! Det blir en imponerande godbit medan du väntar på huvuddesserten. Använd olika stora formar för varje lager cheesecake. Fyll dem med en blandning av färskost blandad med riven hårdost (helst en annan sort för varje lager) och lite Worcestershiresås för en syrlig smak. När alla lager har stelnat i kylskåpet, toppa varje lager med hackade nötter, bacon eller chips. Servera cheesecaken som förrätt, bred på kex placerade i närheten.

Vi rekommenderar

Recept:

Blanda tre 225 g paket mjuk färskost med 1 msk Worcestershiresås och 7,5 dl riven hårdost (cheddar, parmesan, pepper jack, gouda eller en kombination); krydda med salt och peppar efter smak. Smörj tre små runda formar och formar i olika storlekar (ca 7,5 till 15 cm) och klä dem med plastfolie; häll ostblandningen i formarna, tryck ordentligt och ställ i kylskåp tills den stelnat. Ta sedan ut osten ur formarna, toppa med nötter, bacon, kryddor eller andra snacks och montera i lager som en kaka. Servera med kex.