Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 10–12

Denna tjocka, ostiga dipsoppa är en av de där aptitretarna som folk griper efter först på fester. Det är inte konstigt: vem kan motstå en seg ostsås toppad med en superkrispig skorpa av krossade kex och läckra bitar av stekt bacon?! Dipsbotten är gjord med krämig färskost och majonnäs, kompletterad med skarp cheddarost och Monterey Jack-ost. Alla ingredienser till dipsoppan blandas ihop, strös sedan med krossade kex, och dipsoppan gräddas tills osten är genomvärmd och seg, och toppingen är gyllenbrun. Servera med chips, kex och krutonger att doppa i.

Ingredienser:

• 0,5 dl majonnäs
• 1 paket (220 g) mjukgjord färskost
• 1 kopp riven skarp cheddarost
• 0,5 dl riven Monterey Jack-ost
• 2 salladslökar, finhackade
• 1 nypa cayennepeppar
• 8 smörkex, t.ex. Ritz, krossade
• Majschips, kex eller bagelkrutonger till servering
• 8 skivor bacon, krispiga och smulade

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

mjukost, cheddarost, Monterey Jack-ost, majonnäs, malen cayennepeppar, gröna lökar, bacon

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 175°C.
Steg 2
• I en medelstor skål, blanda majonnäs, färskost, cheddarost, Monterey Jack-ost, salladslök och cayennepeppar. Häll blandningen i en grund ugnsform, till exempel en pajform på 23 cm. Toppa med krossade kex.
Steg 3
• Grädda tills den är genomvarm, cirka 15 minuter. Ta ut ur ugnen och toppa ostdippen med krispiga baconbitar.
Steg 4
• Servera omedelbart med majschips, kex eller baguettekrutonger.

Röster: 1