Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 22–24 st.

Spara tid på festdagen genom att tina smördegen i kylskåpet över natten.

Ingredienser:

• 1 förpackning (500 g) fryst smördeg med två lager, tina i kylskåpet över natten
• 1/2 kopp finriven parmesanost
• 1 msk finriven Gruyèreost
• 1 tesked hackade färska timjanblad
• 1 stort ägg
• 1 tesked grovt salt
• Nymalen svartpeppar

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

smördeg, ost, Parmesanost, Gruyèreost, svartpeppar, timjan

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 190 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
Steg 2
• Kavla lätt ut varje degbit på en mjölad arbetsyta till rektanglar på 25 cm x 30 cm.
  
  Vispa ett ägg med 1 matsked vatten och bred ut det över degens yta. Strö jämnt över varje lager med 0,6 dl parmesanost, 1,2 dl Gruyèreost, 1,2 tsk timjan, 1,2 tsk salt och en liten mängd peppar.
  
  Tryck sedan lätt ner toppingen i degen med en kavel. Använd en mjölad kniv eller en rund pizzaskärare och skär varje lager i 11–12 remsor. Vrid varje remsa till en spiral och lägg dem på den förberedda bakplåten.
Steg 3
• Placera bakplåten med хворост i ugnen och grädda i 10–15 minuter, tills degen har jäst. Vänd sedan хворост och grädda i ytterligare 2 minuter, tills den är gyllenbrun. Låt osten svalna till rumstemperatur. Du kan läsa mer i nästa artikel. Vad är ost gjord av?.

Röster: 11