Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 16

Denna tjocka, ostiga dipsaus med rostade pistagenötter är en publikfavorit. Den är snabb och enkel att göra: blanda bara alla ingredienser med en mixer, så är den redo att serveras. Basen i dipsausen är krämig färskost. Tillsätt riven vit cheddarost, lite majonnäs, kryddor och hackade rostade pistagenötter och njut med kex eller pitabröd. Det är en perfekt godbit till hemmafester, sportmatcher eller filmer.

Ingredienser:

• 1 kopp skalade och hackade råa pistagenötter
• 340 g färskost, mjuk
• 450 g riven vit cheddarost, rumstempererad
• 0,5 dl majonnäs
• 0,5 koppar helmjölk
• 2 tsk hackad färsk persilja
• 1,5 tsk vit vinäger
• 0,5 tsk vitlökssalt
• 0,5 tsk lökpulver
• 0,5 tsk malen vitpeppar
• 0,5 tsk salt
• 1/4 tsk torkad dill
• Kex eller pitabröd, till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

mjukost, cheddarost, mjölk, majonnäs, vitlökssalt, lökpulver, vita pepparkorn, dill

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en medelstor mikrovågssäker skål, värm pistagenötterna på hög effekt i 1 minut för att rosta dem. Låt svalna helt, cirka 10 minuter.
Steg 2
• I skålen på en köksmaskin med paddeltillbehör, blanda färskost, cheddarost, majonnäs och mjölk tills det är slätt. Tillsätt persilja, vinäger, vitlökssalt, lökpulver, vitpeppar, salt och dill. Rör i pistagenötterna.
Steg 3
• Häll över i en serveringsskål, täck med plastfolie och kyl i 30 minuter till 1 timme innan servering. Servera med kex eller pitabröd.

Röster: 2