Makroner med choklad och pistagenötter
Röster: 3
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 30
Komplexitet: lätt
Portioner: 30
Näringsvärde per portion:
Kalorier 105, totalt fett 6 G., mättade fetter 5 G., proteiner 1 G., kolhydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 50 mg, socker 12 G.
Kalorier 105, totalt fett 6 G., mättade fetter 5 G., proteiner 1 G., kolhydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 50 mg, socker 12 G.
Amerikanska kokosmacarons (inte att förväxla med franska macarons!) är enkla att göra och otroligt läckra, mjuka inuti och krispiga i kanterna. I det här receptet mildras kokosnötens sötma av den syrliga smaken av torkade körsbär. Varje färdig macaron är täckt med smält choklad och bestrött med hackade pistagenötter. Det ser väldigt imponerande och festligt ut.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- Vita från 3 stora ägg
- 0,5 dl torkade körsbär, hackade
- 0,5 koppar socker
- 1/8 tsk salt
- 1/4 tsk vaniljextrakt
- 1/4 tsk mandel extrakt
- 1 paket (400 g) söta kokosflingor
- 60 g halvsöt choklad, finhackad
- 1/4 kopp hackade pistagenötter
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kokosflingor, halvsöt choklad, pistagenötter, ägg, mandel extrakt, torkade körsbär
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 160°C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Blanda äggvitor, körsbär, socker, salt, vanilj och mandelextrakt i en stor skål; rör i kokosflingorna. Gröp upp 1 rågad matsked av kokosblandningen och lägg dem på en bakplåt med ca 2,5 cm mellanrum. Forma dem till pyramider.
- Grädda tills de är gyllenbruna runt kanterna, 20–25 minuter. Låt svalna på bakplåten i 10 minuter och flytta sedan över till ett galler för att svalna helt.
- Smält chokladen i mikrovågsugnen på medeleffekt i 30-sekundersintervaller, rör om då och då, tills den är slät, cirka 2 minuter. Doppa macaronsen i den smälta chokladen och strö över hackade pistagenötter. Lägg sedan över på ett ark med bakplåtspapper och låt stelna.
Kategorier:
Liknande recept
