Kokosmakaroner
Röster: 13
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 20-22 st.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 20-22 st.
Krispiga på utsidan och mjuka inuti – det är kännetecknen för perfekta kokosmacarons, och Ina Gartens recept garanterar fantastiska resultat varje gång. Allt du behöver göra är att kombinera bara fem ingredienser och grädda i ugnen tills värmen nuddar deras spetsiga toppar med en gyllene tofs. Lägg dem sedan på ett vackert fat och servera.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 400 g söta kokosflingor
- 400 g kondenserad mjölk
- 1 tesked naturlig vaniljextrakt
- 2 extra stora äggvitor, rumstempererade
- 1/4 tsk grovt salt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kokosflingor, kondenserad mjölk, vaniljextrakt, ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 160°C.
- Blanda kokosflingor, kondenserad mjölk och vaniljextrakt i en stor skål. Vispa äggvitorna och saltet på hög hastighet med hjälp av visptillbehöret i en elvisp tills det bildas medelhöga toppar. Vänd försiktigt ner äggvitorna i kokosblandningen.
- Använd en 4,5 cm glassskopa eller två teskedar för att lägga ut degen på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Grädda macaronsen i 25–30 minuter tills de är gyllenbruna. Låt svalna och servera.
Kategorier:
Liknande recept
