Macarons: Ett enkelt recept på kokoskakor
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 30 kokoskakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 30 kokoskakor
Macarons är amerikanska kokosbakverk som är otroligt läckra, enkla att göra och kan göras i stora mängder. Detta grundrecept kräver bara fyra ingredienser, förutom en nypa salt. Kokosflingor blandas med äggvitor, socker och vanilj, formas sedan till pyramider (blöt händerna med vatten) och gräddas tills de är gyllenbruna. En perfekt godbit till högtiderna!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- Vita från 3 stora ägg
- 0,5 koppar socker
- 1/8 tsk salt
- 0,5 tsk vaniljextrakt
- 1 paket (400 g) söta kokosflingor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kokosflingor, ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 160°C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Vispa äggvitor, socker, salt och vaniljextrakt i en stor skål tills det är slätt; vänd i kokosmjölk.
- Klicka ut kokosblandningen, 1 rågad matsked i taget, på den förberedda bakplåten med cirka 2,5 cm mellanrum. Använd fingrarna för att forma dem till pyramider.
- Grädda tills de är gyllenbruna runt kanterna, 20–25 minuter. Låt svalna på bakplåten i 10 minuter och flytta sedan över till ett galler för att svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
