Grundläggande potatismosrecept
Röster: 1
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Det här grundläggande receptet på potatismos hjälper dig att hitta rätt förhållande mellan potatis, mjölk och smör. Beroende på din föredragna potatismoskonsistens – grov eller slät – mosa den med en potatisstöt, en gaffel eller en potatisstöt. Använd receptet som bas och experimentera med smaker genom att tillsätta ytterligare ingredienser, såsom örter, kryddor, stekt lök eller ost.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kg Russet-Burbank-potatis
- 1 kopp varm mjölk
- 50-100 g smör
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, mjölk, potatismos
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg 1 kg hela, oskalade Russet Burbank-potatisar i en stor kastrull och täck med kallt vatten; krydda rikligt med salt. Låt sjuda på svag värme och koka tills potatisen är mjuk, cirka 45 minuter. Häll av vattnet, skala sedan potatisen och lägg tillbaka den i kastrullen; tillsätt 1 kopp varm mjölk och 50–100 g rumstempererat smör. Mosa med potatisstöt eller gaffel (mixa inte i matberedare). Krydda med salt och peppar efter smak.
Kategorier:
Liknande recept
