Grön ärtpuré
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
En livfull sidorätt, eller kanske en raviolifyllning. Rör ner den krämiga soppan i en delikat puré av gröna ärtor, sauterade i smör och kryddade med citronskal och peppar. För att tillaga denna rätt med gröna ärtor behöver du frysta ärtor och läckra idéer från tidningen Food Network.
Vi rekommenderar
Recept:
Fräs 450 g frysta gröna ärtor med 4 matskedar (60 g) smör, 4 matskedar vatten och 1/2 tsk salt i en kastrull på medelvärme tills de är mjuka, 12–15 minuter. Ta av locket och mosa med en potatisstöt tills det är slätt. Rör i 1/2 tsk citronskal och 1/2 tsk peppar. Krydda med salt och späd med 2–3 matskedar vatten.
Recept potatismos med gröna ärtor "Champ".
Recept med liknande ingredienser: ärtor, citronskal
Kategorier:
Liknande recept
