Grön ärt- och avokadosallad
Röster: 3
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 173, totalt fett 13 G., mättade fetter G., proteiner 4 G., kolhydrater 11 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 173, totalt fett 13 G., mättade fetter G., proteiner 4 G., kolhydrater 11 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
En perfekt vitaminrik sallad som ger variation till dina grönsakstillbehör. Till skillnad från skalade ärtor kan unga sockerärtor (eller sockerärtor) ätas hela, bara man skalar bort stjälkarna. Till denna sallad, välj de yngsta, mjuka baljorna med knappt formade ärtor. Skiva dem tunt och blanda med mjuk, mogen avokado och saftig selleri. Valnötter ger en speciell smak och en behaglig krispighet. En blandning av citronsaft och olivolja blir den perfekta dressingen.
Vi rekommenderar
Recept:
Skiva 300 g unga ärtor tunt. Blanda med 2 tunt skivade selleristjälkar (med blad) och några valnötter.
Krydda med olivolja och citronsaft. Krydda med salt och peppar efter smak. Rör försiktigt ner tunt skivad avokado och hackad gräslök.
Recept med liknande ingredienser: sockerärtor, citronsaft, valnötter, selleri, gräslök, Avokado
Kategorier:
Liknande recept
