Majs- och avokadosallad

Röster: 1

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Denna sallad kombinerar på ett vackert sätt de kontrasterande texturerna av fasta majskorn, mör avokado, saftiga körsbärstomater och krispig lök. För en mer livfull sommarsmak och rökig arom grillas majsen i förväg tills den är bränd. Denna sallad är perfekt för picknick. Servera den med en blandning av vitvinsvinäger och honung och njut.

Vi rekommenderar

Recept:

I en stor skål, blanda 3 matskedar vitvinsvinäger med 1 matsked vatten, 1 tsk honung och 1/2 tsk grovt salt. Tillsätt hälften av den tunt skivade rödlöken och rör om; låt stå under omrörning i 20 minuter. Pensla 4 majskolvar med matolja och grilla på medelvärme tills de är brända, 8 minuter. Låt svalna och ansa sedan kärnorna. Tillsätt dem till löken tillsammans med 2 skivade tomater, 1 tärnad avokado och 2 matskedar hackad persilja; blanda. Krydda med salt och peppar efter smak.

Recept med liknande ingredienser: majs, tomater, Avokado, vinäger, honung

Kategorier:

recept / Sommarrätter / Picknick / Recept i trädgården / Grill, barbecue / Grillade grönsaker och frukter / Sallader / Sallader med pasta och flingor / Matnätverk - recept / Mexikansk mat

Receptsamlingar