Kryddig sallad med gröna tomater och avokado
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 152, totalt fett 12,5 G., mättade fetter G., proteiner 2 G., kolhydrater 11 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 152, totalt fett 12,5 G., mättade fetter G., proteiner 2 G., kolhydrater 11 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Ett recept på en tomatsallad gjord med skivade gröna tomater, avokado och majssallad. Kryddad med olivolja, limejuice, senap, honung, jalapeño och timjan.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 675 g gröna (omogna) tomater, skurna i klyftor
- 2 msk. salladsblad majssallat (fältsallat) eller Bostonsallat (Bibsallat)
- 2 avokado
- 1 liten jalapeñopeppar, urkärnad och finhackad
- Grovt salt
- Saft av 1 lime
- 1 tesked Dijonsenap
- 1 msk honung
- 1 msk hackad färsk timjan
- Nymalen peppar
- 1/4 kopp extra jungfruolja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: Avokado, majssallad, Bostonsallad, sallad, limejuice, Dijonsenap, honung, jalapeñopeppar, timjan, gröna tomater
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg tomaterna i en skål, strö över 1 tesked salt och låt stå i 30 minuter.
Under tiden, i en stor skål, blanda limejuice, senap, honung, jalapeño, timjan, 1/2 tsk salt och peppar efter smak. Häll gradvis i olivoljan under ständig omrörning tills allt har blandats in helt.
Precis innan servering, skär avokadon i hälften, ta bort kärnan, skala den och skiva tunt. Lägg avokadon i skålen med dressingen, tillsätt sedan sallad och tomater. Blanda försiktigt. Krydda med salt och peppar.
Kategorier:
Liknande recept
