Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6

Krabbsallad i ett elegant martiniglas är det perfekta tillskottet till alla firanden eller fester. Den är gjord på helt krabbkött, tomater och avokado, och serveras med en majonnäs-senapsdressing med citronskal. Servera kyld på salladsblad i glas, garnera varje portion med en citronklyfta och en skvätt dressing. Gästerna kan njuta av salladen utan bestick, rulla bara ihop salladen och fylla den. Perfekt för en buffé.

Ingredienser:

• 450 g krabbkött, sorterat för att ta bort skalfragment och brosk
• 0,5 dl majonnäs
• 2 tsk senapspulver
• 1 tsk Worcestershiresås
• 1/4 tsk finrivet citronskal
• 2 medelstora plommontomater, urkärnade, fröna och hackade (ca 2/3 kopp)
• 1 fast mogen avokado, tärnad
• 4-6 små blad Bostonsallat
• Citronklyftor, till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

krabbkött, plommontomater, Bostonsallad, citron, Avokado

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Blanda majonnäs, senap, worcestershiresås och citronskal i en medelstor skål. Lägg hälften av senapssåsen åt sidan till topping.
Steg 2
• Blanda försiktigt krabbköttet, 0,5 koppar tomater och avokadon med resterande sås. Salta efter smak.
Steg 3
• Fördela salladsbladen i 4–6 martiniglas. Toppa med krabbsalladen. Garnera med en sked av den sparade dressingen, de återstående tomaterna och citronklyftor.

Röster: 1