Kreolsk krabbburgare

Röster: 1

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Skaldjur är grunden i många kreolska rätter. Användningen av traditionella örter och kryddor skapar en unik smak, som i dessa hamburgare. Stek krabbkakor enligt ditt favoritrecept och servera på bullar med kryddig coleslaw och kreolsk senap.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 kopp strimlad kål
1/4 kopp tunt skivad rödlök
450 g krabbkött i klumpar
1/3 kopp ströbröd
1/3 kopp majonnäs
1 stort ägg, lätt uppvispat
1/4 kopp finhackad grön lök
1 msk Worcestershiresås

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: krabbkött, rödkål, hamburgerbröd

Att laga maträtten enligt receptet:

I en stor skål, blanda krabbköttet, ströbröd, majonnäs, ägg, salladslök och worcestershiresås, krydda med salt och peppar. Forma till 4 biffar.
Värm olja i en stor stekpanna på medelvärme. Stek burgarna tills de är gyllenbruna, cirka 5 minuter per sida.

Blanda 2,5 dl strimlad kål, 0,6 dl tunt skivad rödlök och hackad persilja, 3 matskedar majonnäs och 1 matsked kreolsk senap, citronsaft och honung; krydda med cayennepeppar och salt efter smak. Servera biffarna på bullar med kreolsk coleslaw.

Kategorier:

recept / Enkla och snabba recept / Snabba mellanmål / Huvudrätter / Fisk och skaldjur / Snabbmat / Hamburgare / Matnätverk - recept / Cajun-köket

Liknande recept