Kryddig hawaiiansk hamburgare med bacon och ost
Röster: 1
Tid: 1 timme och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 2383, totalt fett 177 G., mättade fetter 68 G., proteiner 125 G., kolhydrater 65 G., fiber 4 G., kolesterol 490 mg, natrium 2797 mg, socker 36 G.
Kalorier 2383, totalt fett 177 G., mättade fetter 68 G., proteiner 125 G., kolhydrater 65 G., fiber 4 G., kolesterol 490 mg, natrium 2797 mg, socker 36 G.
Denna supersaftiga, tjocka burgare kombinerar sötman från ananas, typisk för hawaiiansk mat, med hettan från jalapeñopeppar. Den har två biffar: en nötfärsbiff toppad med smält provoloneost och en krispig baconbiff som också är toppad med smält ost. Det finns ingen brist på livfulla smaker!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 och 1/3 koppar tärnade inlagda jalapeños
- 1 och 1/3 koppar tärnad ananas
- 1 kopp barbecuesås
- 600 g baconskivor
- 2 kg nötfärs (20 % fett)
- 4 hamburgerbröd
- 4 tomatskivor
- 4 koppar strimlad sallad, uppdelad i 4 portioner
- 8 skivor provoloneost eller annan hårdost gjord på komjölk
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: jalapeñopeppar, Ananas, grillsås, nötfärs, bacon, provoloneost, tomater, salladsblad, sesambullar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Gör varm hawaiiansk såsBlanda inlagda jalapeños, ananas och barbecuesås i en skål.
Lägg baconet i en stor kastrull och täck med vatten. Stek tills det mesta av fettet har svält, cirka 45 minuter. Häll av baconet. Värm en grill eller stekpanna, forma sedan baconet till 4 biffar och stek tills de är krispiga. - Dela nötfärsen i 4 biffar. Strö över kryddsalt och tillaga på medelhög värme tills önskad genomstekthet uppnåtts.
- Under tiden rosta bullarna på grillen.Lägg en tomatskiva på den nedre halvan av varje bulle och toppa med en portion sallad.
Toppa nötkött- och baconbiffarna med skivor provolone, och toppa sedan varje nötkött- och ostbiff med en bacon- och ostbiff. - Ringla biffarna med varm hawaiiansk sås, lägg på bullar och toppa med bulltopparna.
Författaren till receptet - Snabbmatsrestaurang (Ocean Beach, San Diego), restaurangen är listad som en av de "5 bästa hamburgarställena att prova"
Kategorier:
recept / Picknick / Sommarrätter / Middag / Huvudrätter / Kött / Snabbmat / Hamburgare / / Grönkålsblad / amerikansk mat / Hawaiiansk mat
Receptsamlingar
Liknande recept
