Biff- och Chopburgare

Röster: 1

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

För något mer än bara en burgare, prova att krydda din nötfärs med Lawrys vitlök- och krossad svartpepparmarinad. Grilla biffarna och servera dem på bullar toppade med stekta portobellosvampar, paprika och smält ost.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g nötfärs
3/4 kopp Lawrys vitlök- och svartpepparmarinad
2 medelstora portobellosvampar
1 liten grön paprika, urkärnad och delad i kvartar på längden
1 gul paprika
4 skivor Pepper Jack-ost
4 skivor Monterey Jack-ost
4 hamburgerbröd

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: nötfärs, portobellosvampar, söt paprika, sesambullar, Monterey Jack-ost

Att laga maträtten enligt receptet:

I en medelstor skål, blanda nötfärsen med 0,6 dl av marinaden tills den är slät. Forma till 4 biffar.
Grilla biffarna i 5–7 minuter per sida eller tills de är genomstekta (innertemperaturen når 71 °C). Lägg en skiva ost på varje biff en minut innan de är klara.

Grilla under tiden grönsakerna och svampen i 5 till 10 minuter, eller tills de är mjuka, vänd dem då och då och pensla med resterande 1/2 kopp marinaden.
Skär svampen och paprikan i tunna strimlor och lägg dem på biffarna med brödtäcke.

Kategorier: