Burgare med fläskbiff och karamelliserad bacon
Röster: 4
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 695, totalt fett 44 G., mättade fetter G., proteiner 43 G., kolhydrater 31 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 695, totalt fett 44 G., mättade fetter G., proteiner 43 G., kolhydrater 31 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Burgare med sallad vid sidan av.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 600 g fläskfärs
- 4 skivor bacon, hackade
- 4 skivor schweizerost
- 4 hamburgerbröd, separerade och rostade
- 1 stor lök, hackad
- 1 tsk het sås eller mer efter smak
- 1 tesked socker
- 0,5 tsk rödvinsvinäger, plus extra till salladen
- 2 tsk olivolja, plus extra till sallad
- 1 huvud romansallad, tunt skivad
- 2 medelstora tomater (1 skivad, 1 krossad)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fläskfärs, bacon, Schweizisk ost, hamburgerbröd, romansallad, vinäger, tomater
Att laga maträtten enligt receptet:
- Karamellisera baconetStek baconet i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme tills det är lätt krispigt, 5 minuter. Häll av fettet från stekpannan, tillsätt löken och stek under omrörning tills den är brynt, 10 minuter (tillsätt lite vatten om löken bränns). Rör i den heta såsen, socker, rödvinsvinäger och salt och peppar efter smak.
- Forma köttfärsen till fyra 6 cm breda biffar och krydda med salt och peppar. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme, lägg sedan i biffarna och stek i 4–5 minuter på varje sida. Toppa varje biff med en skiva ost cirka 3 minuter innan tillagningstiden är slut.
- Fördela baconet mellan bullarna och lägg salladsblad, en biff, en tomatskiva och ett andra bulle ovanpå varje.
Ringla över resterande romansallad och skivad tomat med olivolja och vinäger, krydda med salt och peppar och blanda. Servera med hamburgare.
Recept Burgare med fläskkotlett fylld med ost.
Kategorier:
Liknande recept
