Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Tillaga lökringar på samma sätt som de görs på de bästa stekhusen och köttrestaurangerna. Löken skivas i breda ringar, paneras och friteras. Dessa krispiga ringar är ett utsökt tillbehör till kötträtter och ett utmärkt ölsnack.

Ingredienser:

• 2 stora rödlökar, skivade i 2,5 cm breda ringar.
• 2 koppar mjölk och 1 stort ägg (vispat)
• 1 kopp mjöl, 1 kopp majsstärkelse och 1 tsk salt (blandning)
• Specialutrustningen fritös eller en tjockbottnad kastrull fylld med 10 cm vegetabilisk olja, uppvärmd till 185° C

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

rödlök, mjölk, ägg, mjöl, stärkelse

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Blötlägg lökringarna i mjölk- och äggblandningen i 30 sekunder. Rulla sedan varje ring i mjölblandningen. Doppa ringarna i mjölk igen och sedan i mjöl.
Steg 2
• Stek i het olja i cirka 5 minuter tills de är gyllenbruna. Lägg över på hushållspapper och krydda med salt efter smak.

Röster: 2