Fyllda lökringar
Röster: 1
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 567, totalt fett 28 G., mättade fetter 12 G., proteiner 26 G., kolhydrater 49 G., fiber 4 G., kolesterol 75 mg, natrium 1180 mg, socker 7 G.
Kalorier 567, totalt fett 28 G., mättade fetter 12 G., proteiner 26 G., kolhydrater 49 G., fiber 4 G., kolesterol 75 mg, natrium 1180 mg, socker 7 G.
Det här receptet tar friterade lökringar till nästa nivå. Prova dessa ölpanerade lökringar fyllda med mozzarella och pepperoni. Servera dem med marinarasås att doppa i och njut av smaken av pepperonipizza i varje tugga.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- Vegetabilisk olja, för fritering
- 4 stora vita lökar
- 220 g tunna skivor mozzarella
- 220 g tunna skivor pepperoni
- 2 koppar premiummjöl
- 1 msk italiensk krydda
- 1 tesked vitlökspulver
- 0,33 liter öl
- 1/4 msk riven parmesanost
- 1 msk. marinarasås, för arkivering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: lök, Italienska kryddor, vitlökspulver, ljust öl, marinarasås, mozzarellaost, pepperonikorv
Att laga maträtten enligt receptet:
- Häll 8 cm vegetabilisk olja i en stor wok eller fritös. Värm oljan till 175 °C.
- Skiva löken i 1 cm tjocka skivor och dela dem i ringar. Ta två ringar som passar inuti varandra, placera en skiva ost och en skiva pepperoni mellan ringarna och tryck ihop dem. Upprepa med alla ringar.
- Lägg 0,5 dl mjöl i en grund skål. Blanda resterande 1,5 dl mjöl, italiensk krydda och vitlökspulver i en större skål. Vispa långsamt ner tillräckligt med öl för att få smeten med konsistens som pannkakssmet. Krydda med salt och peppar. Låt stå i 5 minuter.
- Vänd försiktigt de fyllda lökringarna i mjöl och doppa dem sedan i smeten. Stek dem, några i taget, tills de är gyllenbruna, 2–3 minuter. Strö över salt och parmesanost. Servera omedelbart med marinarasås.
Kategorier:
Liknande recept
