Lökringar i ugnen
Röster: 4
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 205, totalt fett 3 G., mättade fetter G., proteiner 5 G., kolhydrater 40 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 205, totalt fett 3 G., mättade fetter G., proteiner 5 G., kolhydrater 40 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Det är svårt att motstå ett så läckert mellanmål som friterade lökringar. Men om du oroar dig för den enorma mängden kalorier och fett i friterad lök finns det ett hälsosammare alternativ. Grädda ringarna i ugnen. Den här metoden har två obestridliga fördelar: du behöver inte stå tråkigt över fritösen och steka löken i omgångar, och för det andra får du ett mellanmål med mindre fett, men inte mindre krispighet! Doppa lökringarna i smeten, rulla dem i bakade potatischips och lägg dem i ugnen. Servera omedelbart som en ölrätt, med soppor eller i smörgåsar.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1–2 stora lökar, skalade
- 4 koppar bakade potatischips
- 0,5 tsk cayennepeppar
- 1 kopp yoghurt eller kefir med låg fetthalt
- 0,5 koppar och 2 matskedar mjöl
- 0,5 tsk salt
- 1/4 tsk malen svartpeppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: lök, surmjölk, kefir, malen cayennepeppar, pommes frites
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 220°C.
- Spraya en bakplåt lätt med olivolja. Lägg potatischipsen i skålen på en matberedare och mixa i 20 sekunder tills de är smuliga. Häll över i en grund skål och strö över cayennepeppar. Blanda i en annan skål. surmjölk, 2 msk mjöl, salt och peppar.
Skiva löken i 1,5 cm breda ringar och separera dem, så att bara de större lämnas kvar. Du bör ha cirka 12 till 14 ringar. - Lägg resterande mjöl i en återförslutningsbar påse, tillsätt lökringarna och skaka väl så att de täcks. Doppa lökringarna en i taget i den flytande blandningen, rulla dem sedan i pommes fritesen och lägg dem på en bakplåt.
- Ringla jämnt över rapsolja och grädda i 20 minuter eller tills de är krispiga. Krydda de färdiga ringarna med salt och servera omedelbart.
Kategorier:
Liknande recept
