Cheesesteakburgare
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 710, totalt fett 40 G., mättade fetter 12 G., proteiner 31 G., kolhydrater 47 G., fiber 6 G., kolesterol 97 mg, natrium 1674 mg, socker 15 G.
Kalorier 710, totalt fett 40 G., mättade fetter 12 G., proteiner 31 G., kolhydrater 47 G., fiber 6 G., kolesterol 97 mg, natrium 1674 mg, socker 15 G.
Denna burgare inspirerades av Philly cheesesteak-smörgåsen. Den är full av saftigt nötkött toppat med smält ost, stekt lök och grön paprika. Den stekta löken och paprikan ger burgaren dess unika smak och saftighet. Servera den med coleslaw och marinerad giardiniera.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/3 kopp äppelcidervinäger
- 1 msk socker
- 6 matskedar vegetabilisk olja
- 1 paket (400 g) strimlad kålsalladsmix
- 1 kopp hackad giardiniera, avrunnen
- 2 gröna lökar, tunt skivade
- 1 stor vit lök, tunt skivad
- 1 stor grön paprika, tunt skivad
- 450 g nötfärs
- 8 skivor amerikansk ost
- 4 sesamfrön, halverade och rostade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, smältost, sesambullar, trädgårdsträdgård, vitkål, söt paprika, äppelcidervinäger
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en stor skål, blanda vinäger, socker och 2 matskedar matolja. Tillsätt coleslaw-blandningen, giardiniera och salladslök. Krydda med salt och peppar och blanda.
- Värm en stekpanna eller stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt 2 matskedar matolja, lök, paprika och en stor nypa salt. Stek under omrörning tills grönsakerna är brynta och mjuka, cirka 7 minuter. Lägg över på en tallrik och torka av stekpannan.
- Forma nötfärsen till fyra små, tjocka biffar, 5 cm breda och 7 cm höga. Tillsätt de återstående 2 matskedarna matolja i stekpannan. Lägg i biffarna och platta till dem med en metallspatel och tryck ordentligt tills de är mycket tunna. Krydda med salt och svartpeppar och stek tills biffarna är gyllenbruna och krispiga i kanterna, cirka 2 minuter.
- Vänd, krydda med salt och peppar och toppa med 2 skivor ost, sedan lök och peppar. Fortsätt tillaga tills biffarna är genomstekta och osten har smält, cirka 1 minut till. Lägg över biffarna på bullarna. Servera med coleslaw.
Kategorier:
Liknande recept
