Kycklingoststeaksmörgås
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 625, totalt fett 30 G., mättade fetter 9 G., proteiner 46 G., kolhydrater 41 G., fiber 3 G., kolesterol 166 mg, natrium 1248 mg, socker 0 G.
Kalorier 625, totalt fett 30 G., mättade fetter 9 G., proteiner 46 G., kolhydrater 41 G., fiber 3 G., kolesterol 166 mg, natrium 1248 mg, socker 0 G.
Den klassiska cheesesteak-smörgåsen är en saftig nötköttsmacka på ett stort bröd toppad med lök och paprika, allt toppat med ett tjockt lager smält ost. Det här receptet använder ugnsbakade kycklinglår istället för biff. Det mörka köttet från låren är svårt att torka ut, och det håller sig saftigt och mört – en perfekt ersättning för en utsökt smörgås!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 700 g kycklinglår utan skinn och ben
- 3 matskedar extra jungfruolja
- 0,5 tsk paprika
- 1 stor lök, tunt skivad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 0,5 dl inlagda starka eller söta körsbärspeppar, tunt skivade
- 4 mjuka hoagiebullar, delade på sidan
- 6 skivor amerikansk ost (ca 120 g), delade på mitten
- Stark sås och/eller ketchup (valfritt)
- Morots- och selleristänger, till servering (valfritt)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklinglår, chilipeppar, Amerikansk ost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 230 °C. Klä en bakplåt med folie. Blanda kycklingen, 1 matsked olivolja, paprika, 1/2 tsk salt och 1/4 tsk svartpeppar på plåten; lägg i ett enda lager på plåten. Grädda tills den är genomstekt, 15 minuter. Lägg kycklingen på en skärbräda, ta bort folien och ställ bakplåten åt sidan.
- Värm 1 matsked olivolja i en stekpanna på medelvärme; tillsätt löken och stek under omrörning tills den är gyllenbrun, 6-8 minuter. Tillsätt vitlök, 1/4 tsk salt och svartpeppar efter smak och stek i 1 minut. Ta bort från värmen och rör i de inlagda paprikorna. Pensla bullarnas insida med resterande 1 matsked olivolja; lägg dem med snittytan uppåt på en bakplåt och rosta i ugnen i 2 minuter.
- Skiva kycklingen tunt och lägg den på bröden. Toppa jämnt med lökblandningen och osten. Sätt tillbaka i ugnen tills osten smälter, cirka 2 minuter. Ringla över stark sås och/eller ketchup och servera med morot och selleristjälkar.
Kategorier:
Liknande recept
