Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Du kan komma undan rutinen även på vardagar genom att laga Ree Drummonds kycklingmacka till lunch. Hon toppar ett bröd med kycklingbitar marinerade i en honungs- och senapblandning, en dubbel portion krispigt bacon och lite smält skarp cheddarost.

Ingredienser:

• 4 hela kycklingbröst, utan skinn och ben
• 450 g tjocka skivor bacon, halverade
• 8 mjuka runda fullkornsbullar
• 2 koppar riven skarp cheddarost
• 1/2 kopp honung
• 1/2 kopp Dijonsenap
• 1 tesked paprikapulver
• 1/2 tsk salt
• Nymalen svartpeppar
• Saft av 1 citron
• Krossad röd paprika till garnering (valfritt)

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

kycklingbröst, fullkornsbulle, cheddarost, bacon, paprika, citronsaft, Dijonsenap, honung

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Använd en mycket vass kniv och skär kycklingbrösten på mitten på längden. Du får 8 tunnare kycklingbröstbitar.
  
  Förbered sedan marinaden. Blanda honung, dijonsenap, paprika, salt, peppar efter smak, citronsaft och krossade röda chiliflingor (om du använder) i en stor skål. Rör om.
  
  Lägg kycklingen i marinaden och rör om tills varje bit är helt täckt. Täck skålen med plastfolie och marinera i kylskåpet i 2–4 timmar.
Steg 2
• Medan kycklingen marineras, stek baconet tills det är krispigt och krispigt. Spara 1/4 kopp av det utsmälta baconfettet efter tillagningen och släng resten (men diska inte pannan).
Steg 3
• När kycklingen är redo att tillagas, ta upp den ur marinaden och bryn den i en stekpanna på medelhög värme i 3–4 minuter per sida. Pensla bitarna med lite av det sparade utsmälta fettet medan de tillagas. (Du kan också grilla kycklingen.)
Steg 4
• Med ett par minuter kvar i grillen, lägg 2 skivor bacon på varje kycklingbröst. Toppa med lite cheddarost och låt den smälta medan kycklingen grillas (om du behöver ta ut kycklingen kan du smälta osten under grillen i ugnen).
  
  Skär bullarna på mitten och lägg omedelbart kyckling, bacon och ost på dem.

Röster: 5