Grillad köttbullesmörgås
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 700, totalt fett 37 G., mättade fetter G., proteiner 43 G., kolhydrater 49 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 700, totalt fett 37 G., mättade fetter G., proteiner 43 G., kolhydrater 49 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Grillad köttbullesmörgås - Ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g nötfärs
- 230 g råa söta italienska korvar, utan tarmar
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 stort ägg, lätt uppvispat
- 1/4 kopp ströbröd
- 1/4 msk riven parmesanost
- 1 knippe salladslök med avskurna rötter
- 1 msk olivolja, plus mer till grillning
- 4 smörgåsbullar, delade på mitten
- 1/2 msk ricottaost
- 2 paprikor (röda, gula, orangea), skivade i ringar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, kupaty (friterade korvar), smörgåsbullar, Parmesanost, ricottaost, söt paprika, ströbröd, gröna lökar, vitlök
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm grillen till medelvärme. Blanda nötfärs och korv, vitlök, ägg, ströbröd, parmesanost, ¾ tsk salt och lite nypa peppar i en stor skål. Blanda väl med händerna. Forma till 12 köttbullar.
- Blanda paprikorna och salladslöken med olivolja i en annan stor skål; krydda med 1/4 tsk salt och en nypa peppar. Pensla grillgallret med olja och lägg köttbullarna, paprikorna och löken på det. Täck över och grilla grönsakerna, vänd dem en gång, i 2 till 3 minuter för löken och 5 till 7 minuter för paprikorna. Stek köttbullarna, vänd dem då och då, tills de är gyllenbruna, cirka 10 till 12 minuter. Rosta bullarna på grillen.
- Skär salladslöken i stavar. Bred 2 matskedar ricotta på varje bulle. Tillsätt köttbullarna, löken och paprikan (du kan använda paprika istället). Inlagda morötter i koreansk stil.
Kategorier:
Liknande recept
