Burgare med majs, paprika och tomater
Röster: 2
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 1
Komplexitet: lätt
Portioner: 1
Höjdpunkten på varje sommarburgare är den läckra aromen och smaken av den grillade biffen. Dessa mexikanskinspirerade burgare är perfekta för en grillfest i trädgården. Nötköttsbiffarna serveras på krispigt rostade bullar med en majs- och paprikasalsa, rödlök, tomat, färsk koriander och majonnäs blandat med chipotle chili, vilket förstärker den rökiga smaken av din burgare.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 170 g nötfärs
- 1 burk majs på burk
- 1 paprika
- 1 tomat
- 1 liten rödlök
- En näve hackad koriander
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, majs, söt paprika, salsasås, chipotlepeppar, majonnäs
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda majskorn och hackad paprika med citronsaft, olivolja och salt.
- Blanda lätt 170 g nötfärs med en generös nypa grovt salt. Forma nötfärsen till en boll och forma den sedan till en 2 cm tjock biff; gör en grop i mitten. Värm grillen till hög värme; pensla gallret och biffen med rapsolja. Strö salt och spiskummin över biffen och grilla i cirka 4 minuter per sida.
Chipotlemajonnäs
Blanda 0,6 dl majonnäs med 1 matsked krossad chipotlepeppar i adobosås och en skvätt citronsaft. Servera biffarna på ett rostat bröd täckt med chipotlemajonnäs, toppat med majssalsa, rödlök, tomater och koriander.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
