Quinoa med bönor och majs
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Fräs 3 hackade salladslökar med 1 hackad jalapeñopeppar i olivolja tills de mjuknat. Tillsätt 2 tsk tomatpuré och 1/2 tsk vardera av malen spiskummin, malen ancho chili och grovt salt. Tillsätt 3,5 dl vatten och 1,8 dl vardera av sköljd quinoa och fryst majs rostad över öppen eld. Låt sjuda tills vätskan har absorberats, 15–20 minuter. Tillsätt 1 burk sköljda pintobönor och krydda med salt efter smak.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3/4 kopp quinoa
- 3/4 kopp fryst, eldrostad majs
- 1 burk (400 g) pintobönor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: quinoa, majs, pintobönor, anchopeppar, kummin, tomatpuré
Att laga maträtten enligt receptet:
- Fräs 3 hackade salladslökar med 1 finhackad jalapeñopeppar i olivolja tills de är mjuka. Tillsätt 2 teskedar tomatpuré och 1/2 tesked vardera av malen spiskummin, malen ancho chili och grovt salt.
- Tillsätt 3,5 dl vatten och 1,8 dl vardera av sköljd quinoa och fryst majs, rostad över eld. Låt sjuda tills vätskan har absorberats, 15–20 minuter. Tillsätt 1 burk sköljda pintobönor och smaka av med salt.
Kategorier:
Liknande recept
